Mexico can say goodbye to imported corn - Mexico Institute in the News
This article was originally written in Spanish. Mexico could produce 33 million tons of grain within 10 to 15 years, closing the current deficit of 10 million tons, and even add another 24 million per year to meet the projected demand by 2025, 39 million, according to the study published in Spanish by the Woodrow Wilson International Center for Scholars, based in Washington.
Tierra America, 10/22/2012
Hace mucho que México, cuna del maíz, dejó de autoabastecerse de este alimento milenario que es el corazón de su cocina y su cultura. Pero nuevos estudios indican que podría lograrlo en 10 o 15 años.
Para el agricultor Carmelo Pacheco, del sureño estado de Guerrero, lo que él y otros productores necesitan es más riego para incrementar la cosecha.
México podría producir 33 millones de toneladas anuales del grano en un plazo de 10 a 15 años, cerrando el déficit actual de 10 millones de toneladas, e incluso añadir otros 24 millones por año para cubrir la demanda proyectada para 2025, de 39 millones, afirma la investigación publicada en español por el estadounidense Woodrow Wilson International Center for Scholars, con sede en Washington.
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